ಪ್ರಸಾದ ನಿಲಯ

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ದೇಸಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಖಾನಾವಳಿಗಳು – ಉಪ್ಪಿನ್ ಬರಹ

ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಲಿಂಗಾಯತ ಖಾನಾವಳಿಗಳೆಂದರೆ ‘ಇನ್ನೊಂಜರ ತಗೋರಿ..’ ಅನ್ನೋ ‘ಪ್ರಸಾದ ನಿಲಯ’ಗಳವು.. ಬಿಸಿ ರೊಟ್ಟಿ ತರ ತರಹದ ಪಲ್ಯಗಳ, ಖಾರದ ಚಟ್ನಿ, ‘ಮೊಸರು ಹಿಂಡಿ’ ಮಮತೆಯ ದೇಸಿ…